Latteria Soresina - S&OP e Gestione Avanzata di Demand & Supply per l'Eccellenza Operativa

Sales & Operations Planning e Gestione Avanzata di Demand & Supply per l'Eccellenza Operativa

Un percorso di crescita e di miglioramento continuo, un percorso di trasformazione digitale che ha coinvolto l’organizzazione, i processi, le tecnologie, le Persone.

Un viaggio che abbiamo voluto far raccontare a chi ha vissuto e affrontato in prima persona le sfide del cambiamento.

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Cliente: CALLIGARIS SPA
Settore: Furniture & Design

Fondata nel 1923 come piccolo laboratorio artigianale a Manzano (Udine), Calligaris SpA è oggi una delle principali aziende dell’industria dell’arredamento a livello globale. Grazie a un forte impegno verso l’innovazione e la qualità, Calligaris offre una vasta gamma di prodotti per la casa, che spaziano dai mobili ai complementi d’arredo, molti dei quali configurabili e personalizzabili.

La Sfida

Latteria Soresina aveva l’esigenza di migliorare i processi di Demand Forecasting e di Production Planning per incrementare l’efficienza operativa e la visibilità della domanda. La variabilità stagionale delle forniture di latte e la crescente diversificazione della domanda di mercato richiedevano un miglior coordinamento tra le funzioni aziendali e una pianificazione più precisa per evitare stockout e tagli agli ordini.

Il Progetto

Stream 1 (2020-2021):

Definizione del modello funzionale di Sales & Operations Planning (S&OP) e identificazione dei requisiti per i sistemi informativi.

Stream 2 (2021):

Implementazione del processo di Demand Planning

Stream 3 (2021-2022):

Implementazione del processo di Capacity Planning

Alcuni dei risultati ottenuti

Riduzione del tempo nella definizione dei piani di produzione

Ottimizzazione dell'utilizzo della materia prima

Aumento della visibilità della domanda

"QUIN non è solo un fornitore, ma un partner strategico. Grazie al progetto congiunto, abbiamo migliorato notevolmente i nostri processi di Demand Planning e S&OP, portando un cambiamento culturale significativo all’interno dell’azienda."

Alberto Spinelli

Logistic and S&OP Manager, Latteria Soresina

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